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Ch. Meyney  |  SKU 58030H519

Château Meyney Cru Bourgeois St.Estephe 150 CL

Rotwein
CHF 69.00

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Beschreibung

Rebsorten: ca. 55 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 15 % Petit Verdot (Richtprozentsätze je nach Jahrgang)

Weinbereitung: Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit langer Mazeration auf der Schale zur maximalen Extraktion von Farbe und Struktur. Die malolaktische Gärung wird im Barrique abgeschlossen.

Reifung: 15–18 Monate in französischen Eichenfässern (ca. 30–40 % neu).

Farbe: tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Aroma: komplex, mit Anklängen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), dunkler Kirsche, Lakritze, Tabak, süßen Gewürzen und leichten Graphitnoten.

Geschmack: Vollmundig und strukturiert, mit präsenten, aber eleganten Tanninen, guter Frische und der für Saint-Estèphe typischen Mineralität. Ein langer, anhaltender Abgang mit fruchtigem und würzigem Nachgeschmack.

Speisenempfehlung: Ideal zu Lammbraten, Entrecôte nach Bordeaux-Art, Rinderschmorbraten, Wild und gereiftem Hartkäse.

Ch. Meyney

Château Meyney Cru Bourgeois St.Estephe 150 CL

CHF 69.00

Rebsorten: ca. 55 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 15 % Petit Verdot (Richtprozentsätze je nach Jahrgang)

Weinbereitung: Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit langer Mazeration auf der Schale zur maximalen Extraktion von Farbe und Struktur. Die malolaktische Gärung wird im Barrique abgeschlossen.

Reifung: 15–18 Monate in französischen Eichenfässern (ca. 30–40 % neu).

Farbe: tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Aroma: komplex, mit Anklängen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), dunkler Kirsche, Lakritze, Tabak, süßen Gewürzen und leichten Graphitnoten.

Geschmack: Vollmundig und strukturiert, mit präsenten, aber eleganten Tanninen, guter Frische und der für Saint-Estèphe typischen Mineralität. Ein langer, anhaltender Abgang mit fruchtigem und würzigem Nachgeschmack.

Speisenempfehlung: Ideal zu Lammbraten, Entrecôte nach Bordeaux-Art, Rinderschmorbraten, Wild und gereiftem Hartkäse.

Inhalt

  • 150 CL

Jahrgang

  • 2019
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