Château Pichon Comtesse De Lalande AOC 75 CL

Rebsorte: Der Château Pichon Comtesse de Lalande ist ein Rotwein, der in der renommierten AOC Pauillac, in der Region Bordeaux. Es ist eine typische Bordeaux-Cuvée, bestehend aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, und ein kleiner Prozentsatz von Petit Verdot. Diese Assemblage drückt die Kraft des Cabernet Sauvignon und die Weichheit des Merlot aus.

CharakterDieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. In der Nase bietet er intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie Johannisbeeren und Brombeeren, zusammen mit Anklängen von Veilchen, süßen Gewürzen, Leder und subtilen Noten von Tabak und Zartbitter-Schokolade, dank der Reifung in Eichenfässern. Am Gaumen ist er reichhaltig, mit samtigen und gut integrierten Tanninen, die dem Wein eine kraftvolle, aber raffinierte Struktur verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen von Mineralien, Graphit und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 16-18°C, um die aromatische Komplexität und die Tanninstruktur voll zu schätzen.

Kulinarische Kombinationen: Der Château Pichon Comtesse de Lalande Es passt perfekt zu roten Fleischgerichten wie gegrilltem Rindfleisch oder Schmorbraten, Lamm, Wild und Braten. Es harmoniert auch gut mit reichhaltigen Gerichten wie Eintöpfen, Pilzrisottos und gereiftem Käse. Ideal für wichtige Abendessen oder besondere Anlässe.

Ein ikonischer Wein aus Pauillac, der Kraft und Finesse vereint, perfekt für diejenigen, die einen klassischen Bordeaux von großer Qualität und Langlebigkeit suchen.