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Matasci  |  SKU 33001F624

Cherubino Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL

Weisswein
CHF 17.55 CHF 19.50

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Beschreibung

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“Der Engelbote, der Reinheit und Inspiration verkörpert.”

Il Cherubino ist ein authentischer Ausdruck der Weißweinbereitung aus Merlot-Trauben, die im Kanton Tessin angebaut werden. Ein eleganter Wein, der die Seele erhellt und den Gaumen mit seiner Sanftheit umhüllt. Ein fruchtiger und frischer Weißwein mit zarten Akaziennoten.

Varietät: 100% Merlot 

Vinifizierung:weiß, gewonnen durch direkte Pressung von ausgewählten und von Hand geernteten Trauben. Gärung bei 18-20°C für etwa 20 Tage in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung ebenfalls immer in Edelstahltanks.

Alterung:6 Monate in Edelstahltanks auf eigenen  feine Trester für 80 % der Masse. Für die restlichen 20 % Verfeinerung in Akazien-Barriques.

Note organolettiche:

Colore: hellstrohgelb. 

Im Geruch: zarte Noten, die an gelbe Früchte und florale Anklänge erinnern. Leichte süße Honignoten.

Am Gaumen: gute Fülle, weich und umhüllend. Harmonischer Abgang mit zarten Noten von Akazienholz. Sehr trinkbar.

Gastronomie:

Ausgezeichneter Aperitif, passt zu Süßwasserfisch, frischen Käsesorten und leichten vegetarischen Gerichten.


Matasci

Cherubino Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL

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“Der Engelbote, der Reinheit und Inspiration verkörpert.”

Il Cherubino ist ein authentischer Ausdruck der Weißweinbereitung aus Merlot-Trauben, die im Kanton Tessin angebaut werden. Ein eleganter Wein, der die Seele erhellt und den Gaumen mit seiner Sanftheit umhüllt. Ein fruchtiger und frischer Weißwein mit zarten Akaziennoten.

Varietät: 100% Merlot 

Vinifizierung:weiß, gewonnen durch direkte Pressung von ausgewählten und von Hand geernteten Trauben. Gärung bei 18-20°C für etwa 20 Tage in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung ebenfalls immer in Edelstahltanks.

Alterung:6 Monate in Edelstahltanks auf eigenen  feine Trester für 80 % der Masse. Für die restlichen 20 % Verfeinerung in Akazien-Barriques.

Note organolettiche:

Colore: hellstrohgelb. 

Im Geruch: zarte Noten, die an gelbe Früchte und florale Anklänge erinnern. Leichte süße Honignoten.

Am Gaumen: gute Fülle, weich und umhüllend. Harmonischer Abgang mit zarten Noten von Akazienholz. Sehr trinkbar.

Gastronomie:

Ausgezeichneter Aperitif, passt zu Süßwasserfisch, frischen Käsesorten und leichten vegetarischen Gerichten.


Inhalt

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2024
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