Corton Bressandes Grd Cru Côte de Beaune

Rebsorte:
Pinot Noir. (biologische und biodynamische Kultur)

Affinage:
Französisch Eichenfässern (20% neu) 14-18 Monate.

Charakter:
Trocken, schöne aromatische Komplexität, Noten aus schwarze Kirschen, Muskat, Kampfer Holz, leichte Noten aus Leder und Trüffel. Perfekte Balance zwischen Tanninen und Säure, gute Körper, langen und kraftvollen Abgang.

Lagerfähig:
8-30 Jahre

Ausschanktemperatur:
16°C

Gastronomie:
Rote Fleisch, Wild, strukturierte Gerichte, Pilze und Trüffel, reif Käse.