Corton Charlemagne Côte de Beaune

Rebsorte:
Chardonnay. (biologische und biodynamische Kultur)

Affinage:
Französisch Eichenfässern (25% neu) 12-15 Monate.

Charakter:
Trocken, intensiv, Noten von Rose, frische  Mandeln, Zitrusfrüchte, Honig, Gewürze und Edelholz.
Elegant, ausgewogen, mit eine schöne Frische, sehr lange und intensiv, würzig,  mit komplexe  Aromen.

Lagerfähig:
4-15 Jahre

Ausschanktemperatur:
13°C

Gastronomie:
Geschmackvolle Risotto, gegrillte Fisch, Krustentiere, Trüffeln Gerichte, weiße Fleisch, Weichkäse.