Dea Vulcano Etna Rosso DOC 75 CL

Rebsorte: Produkt mit Nerello Mascalese, mit einem kleinen Prozentsatz von Nerello Cappuccio, dieser Rotwein repräsentiert die Weinbautradition desÄtna, ein vulkanisches Gebiet, das den Weinen große Mineralität und Eleganz verleiht.

Charakter:
Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Aromen: In der Nase ist er raffiniert und fruchtig, mit Noten von Waldfrüchte, Kirsche und Granatapfel, bereichert mit blumigen Aromen von violetta und feine, würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und Zimt. Auch elegante mineralische und leicht rauchige Noten treten hervor, die typisch für das vulkanische Terroir sind.
GeschmackAm Gaumen ist er weich und gut ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einer lebhaften Frische, die Harmonie und Genuss beim Trinken verleiht. Der Abgang ist lang und mineralisch, mit einer eleganten, würzigen Persistenz.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 16-18°C, mit einer kurzen Belüftung, um die Aromen und die Komplexität zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt mit sizilianische Caponata, Nudelgerichte mit Fleischsauce, Risottos mit Steinpilzen und halbfestem Käse. Ausgezeichnet mit weiße Bratenfleisch oder Gerichte der mediterranen Küche mit aromatischen Kräutern.

Ein elegantes und mineralisches Rot, der Dea Vulcano Etna Rosso DOC der Cantina Donnafugata Es ist ein raffinierter Wein, der geschmeidig und faszinierend zu trinken ist, perfekt für diejenigen, die vulkanische Weine mit großer Ausdruckskraft und Frische lieben. Ideal für gesellige Abendessen und Verkostungen, die mit dem Terroir verbunden sind.