Enigma Rosso Svizzera Italiana IGT 75 CL - 75 CL / 2017 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Enigma Rosso Svizzera Italiana IGT 75 CL
Vitigni:
Marselan, Arinaroa, Carminoir, Cabernet Franc
Visive:
intensives Rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen. Klar und beständig.
Olfaktorisch:
intensiv, komplex und fein mit Düften, die an Rose, reife rote Früchte, Sauerkirschmarmelade, süße Gewürze wie Zimt und Kardamom, Karamell und leichte mandelartige Noten erinnern.
Geschmacklich:
trocken, warm, weich, frisch, samtiges Tannin, gute Würze und ausgezeichnetes Gleichgewicht. Anhaltend und mit einem angenehmen fruchtigen und würzigen Abgang. Strukturiert und harmonisch.
Die verschiedenen Rebsorten werden separat vinifiziert und teilweise leicht in speziellen Kisten sowie in klimatisierten und belüfteten Räumen getrocknet. Es folgt die Vinifizierung mit langer Maischestandzeit und die Reifung für 36 Monate in Barriques. Anschließend erfolgt die Assemblage und die weitere Reifung für einige Monate in der Flasche.
Begleitet hervorragend rotes Fleisch, Wild, Schmorgerichte und gereifte Käsesorten.
Vitigni:
Marselan, Arinaroa, Carminoir, Cabernet Franc
Visive:
intensives Rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen. Klar und beständig.
Olfaktorisch:
intensiv, komplex und fein mit Düften, die an Rose, reife rote Früchte, Sauerkirschmarmelade, süße Gewürze wie Zimt und Kardamom, Karamell und leichte mandelartige Noten erinnern.
Geschmacklich:
trocken, warm, weich, frisch, samtiges Tannin, gute Würze und ausgezeichnetes Gleichgewicht. Anhaltend und mit einem angenehmen fruchtigen und würzigen Abgang. Strukturiert und harmonisch.
Die verschiedenen Rebsorten werden separat vinifiziert und teilweise leicht in speziellen Kisten sowie in klimatisierten und belüfteten Räumen getrocknet. Es folgt die Vinifizierung mit langer Maischestandzeit und die Reifung für 36 Monate in Barriques. Anschließend erfolgt die Assemblage und die weitere Reifung für einige Monate in der Flasche.
Begleitet hervorragend rotes Fleisch, Wild, Schmorgerichte und gereifte Käsesorten.
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