Contadi Franciacorta DOCG Extra Brut Blanc 75 CL
Schaumwein
Contadi Franciacorta DOCG Extra Brut Blanc 75 CL - 75 CL / 2020 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Contadi Franciacorta DOCG Extra Brut Blanc 75 CL
Beschreibung
Beschreibung
Rebsorte: 100% Chardonnay
Vinifizierung: Sanftes Pressen der Trauben und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, teilweise Ausbau in Barriques zur Steigerung von Komplexität und Struktur. Zweite Gärung in der Flasche nach klassischer Methode, anschließend Ausbau auf der Hefe für ca. 36 Monate.
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage.
Aroma: elegant und komplex, mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Trockenfrüchten, Brotkruste und leichten Nuancen von Vanille.
Geschmack: trocken, straff, herzhaft, frisch und elegant, mit cremigen Perlen und einem langen, mineralischen Abgang.
Speiseempfehlungen: Hervorragend als raffinierter Aperitif, perfekt zu Austern, Schalentieren, Fischtatar, Sushi und Sashimi, Meeresfrüchterisotto und Frischkäse.
