Guido Berlucchi | SKU 86019F6
'61 Franciacorta DOCG Extra Brut 75 CL
Schaumwein
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'61 Franciacorta DOCG Extra Brut 75 CL
Beschreibung
Beschreibung
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir.
Weinbereitung: Sanftes und progressives Pressen der Trauben mit Mostfraktionierung. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: Frisch, reichhaltig, elegant, diskret anhaltend, mit Noten von weißen Fruchtfleischfrüchten und Zitrusnoten.
Geschmack: Im Geschmack zeigt er eine bemerkenswerte Frische und angenehme Säure. Er ist weich und ausgewogen, mit einem angenehmen Zitrusgefühl im Abgang.
Speiseempfehlungen: Es ist ein Wein, der vom Aperitif bis zum gesamten Essen empfohlen wird und hervorragend zu einigen typischen Gerichten der Franciacorta passt, von Casoncelli (gefüllte Ravioli) bis zu Seefischen (Barsch und Saibling). Er vermag es, die
Aromen der Gerichte zu betonen, ohne sie zu überdecken, sei es auf Reis- und Nudelbasis oder mit weißem Fleisch oder frischem und mittelreifem Käse.
