Contadi Franciacorta DOCG Zero Dosage 75 CL
Schaumwein
Contadi Franciacorta DOCG Zero Dosage 75 CL - 75 CL / 2019 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Contadi Franciacorta DOCG Zero Dosage 75 CL
Beschreibung
Beschreibung
Rebsorte: 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir
Weinbereitung: Sanftes Pressen der Trauben und temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Ein Teil reift ca. 7 Monate in Barriques. Zweite Gärung in der Flasche nach klassischer Methode mit Hefelagerung für ca. 36 Monate. Beim Degorgieren wird keine Versanddosage zugegeben, um ein sehr trockenes Profil zu erzielen.
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage.
Aroma: elegant und komplex, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten, Brotkruste, Mandel und leichten mineralischen Noten.
Geschmack: trocken, vertikal, frisch, herzhaft, mit großartigem, reinem Aroma und einem langen, harmonischen Abgang.
Speisenempfehlungen: Hervorragend als eleganter Aperitif, ideal zu rohem Fisch, Austern, Schalentieren, Fischcarpaccio, Rindertatar, Gemüsetempura und Frischkäse.
