Galatrona Val d'Arno di Sopra DOC 75 CL

Rebsorte: Dieser Wein wird zu 100% aus Merlot, in den Weinbergen der Region Val d'Arno di Sopra in der Toskana angebaut. Der Galatrona Es gilt als einer der prestigeträchtigsten Merlots Italiens, dank der Kombination aus einzigartigem Terroir und Holzreifung, die seine Eleganz und Struktur hervorhebt.

Charakter:
FarbeIntensives und tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aromen: Am Gaumen entfaltet sich ein reichhaltiges und umhüllendes Bouquet, das von reifen Beerenfrüchten wie Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen geprägt ist, bereichert durch Aromen von Kakao, süßen Gewürzen, Tabak und einem leichten Hauch von Vanille und geröstetem Holz, das aus der Reifung in Barriques stammt.
GeschmackAm Gaumen ist er kraftvoll, samtig und gut strukturiert, mit weichen und seidigen Tanninen, die eine hervorragende Eleganz verleihen. Die Frische balanciert die Reichhaltigkeit des Körpers und bietet einen langen, anhaltenden und harmonischen Abgang mit Anklängen von Zartbitterschokolade und Lakritz.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 16-18°C, nach einer Dekantierung von mindestens einer Stunde, um dem Wein zu ermöglichen, seine Komplexität bestmöglich auszudrücken.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und Wild wie Reh oder Wildschwein. Passt hervorragend zu reichhaltigen und strukturierten ersten Gängen, wie Pappardelle mit Hasenragout oder Risotto mit Steinpilzen. Auch ausgezeichnet zu gereiftem Käse, wie Pecorino Toscano oder Parmigiano Reggiano.

Ein Merlot von außergewöhnlicher Finesse und Tiefe, der Galatrona Val d'Arno di Sopra DOC 2022 der Cantina Petrolo Es ist ein ikonischer Wein aus der Toskana, ideal für besondere Anlässe oder für eine lange Reifung im Keller, dank seines außergewöhnlichen Entwicklungspotenzials.