Gemma Cepages Nobles Topas Aocv Mathier 37.5 CL

Rebsorte: Dieser Wein wird aus einer Auswahl von edle Rebsorten des Rhonetals, angebaut in den Weinbergen des Weinguts Mathier im Wallis, Schweiz. Die sorgfältige Vinifikation und das einzigartige Terroir verleihen dem Wein Eleganz und Komplexität.

Charakter:
FarbeGleißendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Aromen: Am Gaumen bietet es ein intensives und raffiniertes Bouquet mit Noten von reifen Früchten wie Aprikose und Pfirsich, bereichert durch Aromen von Honig, kandierten Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen wie Vanille und Safran. Auch leichte florale und mineralische Nuancen treten hervor.
Geschmack: Am Gaumen ist er harmonisch und samtig, mit einer komplexen Struktur und einer Frische, die die Süße ausgleicht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen von tropischen Früchten, Honig und einem mineralischen Hauch, der Tiefe verleiht.

Betriebstemperatur: Es wird empfohlen, ihn frisch bei einer Temperatur von 8-10°C, um ihre Aromen und die angenehme Süße zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt zu Obstdesserts, Mandelkuchen und cremigen Süßspeisen wie Panna Cotta oder Crème Brûlée. Es passt auch hervorragend zu Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola, für einen faszinierenden Kontrast zwischen Süße und Salzigkeit.

Ein süßer Wein von großer Raffinesse, der Gemma Cépages Nobles Topas AOCV der Cantina Mathier ist ideal, um eine Mahlzeit elegant abzuschließen oder um ihn alleine als Meditationswein zu genießen. Seine Flasche von 37,5 CL es macht es perfekt für besondere Anlässe und exklusive Verkostungen.