Agriloro | SKU 37063F623
Gewürztraminer Svizzera Italiana IGT
Vino Bianco
Gewürztraminer Svizzera Italiana IGT - 75 CL / 2023 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Meinrad C. Perler, der Gründer der Agriloro SA, hatte schon immer einen starken Bezug zur Landwirtschaft. Als Sohn von Landwirten ist er im Kanton Freiburg...
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Gewürztraminer Svizzera Italiana IGT
Beschreibung
Beschreibung
Uve: Gewürztraminer
Colore: giallo paglierino tendente al dorato, coerente con la natura aromatica e la maturità del Gewürztraminer.
Profumo: è il punto forte del vino. La descrizione ufficiale parla di profumi molto intensi, dominati da rosa e frutti esotici. A questi si possono ricondurre, come descrittori varietali tipici e non come dati analitici dichiarati dalla cantina, litchi, pesca matura e leggere sensazioni speziate.
Sapore: morbido e delicato. I 13,5% vol. gli conferiscono comunque una struttura significativa: ci si trova quindi davanti a un bianco aromatico più orientato all'ampiezza e alla morbidezza che a una verticalità acida particolarmente marcata.
Abbinamento gastronomico: Il profilo aromatico, morbido e intenso del Gewürztraminer lo rende particolarmente interessante con cucina asiatica e speziata, curry delicati, piatti agrodolci, crostacei, gamberi, pesce speziato, foie gras e formaggi saporiti. Funziona bene anche con preparazioni dove una certa aromaticità del vino può dialogare con spezie come zenzero, curcuma e curry, mentre la morbidezza aiuta a gestire una moderata piccantezza.
