Agriloro | SKU 37063F623
Gewürztraminer Svizzera Italiana IGT 75 cl
Weißwein
Gewürztraminer Svizzera Italiana IGT 75 cl - 75 cl / 2023 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Meinrad C. Perler, der Gründer der Agriloro SA, hatte schon immer einen starken Bezug zur Landwirtschaft. Als Sohn von Landwirten ist er im Kanton Freiburg...
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Gewürztraminer Svizzera Italiana IGT 75 cl
Beschreibung
Beschreibung
Rebsorte: Gewürztraminer
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen, passend zum aromatischen Charakter und zur Reife des Gewürztraminers.
Geruch: Das ist die Stärke des Weins. Die offizielle Beschreibung spricht von sehr intensiven Düften, die von Rose und exotischen Früchten dominiert werden. Dazu lassen sich – als typische sortenreine Deskriptoren und nicht als vom Weingut deklarierte analytische Daten – Litschi, reifer Pfirsich und leichte würzige Noten zuordnen.
Geschmack: Weich und zart. Die 13,5 % vol. verleihen ihm dennoch eine beachtliche Struktur: Man hat es also mit einem aromatischen Weißwein zu tun, der eher auf Fülle und Weichheit ausgerichtet ist als auf eine besonders ausgeprägte säurebetonte Vertikalität.
Speiseempfehlung: Das aromatische, weiche und intensive Profil des Gewürztraminers macht ihn besonders interessant zu asiatischer und würziger Küche, milden Currys, süßsauren Gerichten, Krebstieren, Garnelen, gewürztem Fisch, Foie gras und kräftigem Käse. Er passt auch gut zu Zubereitungen, bei denen eine gewisse Aromatizität des Weins mit Gewürzen wie Ingwer, Kurkuma und Curry harmonieren kann, während die Weichheit hilft, eine moderate Schärfe auszugleichen.
