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Carrara Graziano | Weintyp:
37225F623
Gordola Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL
Weisswein
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Carrara Graziano
Die Familien mütterlicherseits und väterlicherseits stammen aus Gordola und haben schon immer Wein angebaut und Wein für den Eigenbedarf hergestellt, während der Rest der Trauben...
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Gordola Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL
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Beschreibung
Beschreibung
Die Wichtigkeit dieses Weins ist es, eine schöne Fruchtigkeit mit einer leichten Struktur zu haben, die im Mund anhaltend ist. Die Trauben für diesen Wein werden in einem Weinberg mit ziemlich jungen Reben angebaut, was dem Wein eine gute Säure und Frische garantiert. Die Trauben werden in einer pneumatischen Presse zerkleinert und der Most wird ohne Schalen zur Gärung gebracht, eine thermokontrollierte Gärung ist sehr wichtig. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 3-5 Grad, ideal für Aperitifs, Sommergerichte mit feinen Saucen.
