Gran Cuvée Luigi Moio Irpinia Bianco DOC 75 CL
Weisswein
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Gran Cuvée Luigi Moio Irpinia Bianco DOC 75 CL
Beschreibung
Beschreibung
Produktionsgebiet: Mirabella Eclano (AV), Kampanien – Italien
Rebsorten: 40% Fiano, 40% Greco, 20% Falanghina
Herstellung und Reifung: Gärung zu 60 % in neuen französischen Eichenbarriques und zu 40 % in Edelstahl. Verfeinerung auf der Hefe für 8 Monate (davon 6 Monate nach der Assemblage der drei Weine).Weitere Verfeinerung in der Flasche für 2 Jahre
Colore: Leuchtendes Goldgelb mit schillernden Reflexen
Duft: Komplexes Bouquet mit Noten von exotischen Früchten, gelbem Pfirsich, Akazienhonig und weißen Blumen
Geschmack: Strukturiert und einhüllend, mit einer angenehmen Frische und Mineralität. Langer und anhaltender Abgang
Abgestimmte Kombinationen: Meeresvorspeisen, crostacei, primi Gerichte mit Fisch und Gemüse.
