Gialdi | SKU 83006E5
Grappa del Ticino Sassi Grossi 50 CL
Grappa
Grappa del Ticino Sassi Grossi 50 CL - 50 CL / Ohne Jahrgang ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Gialdi Vini SA wurde 1953 von Guglielmo Gialdi, dem Vater des heutigen Direktors Feliciano, gegründet. Das Unternehmen entwickelte sich zunächst mit dem Import und Handel...
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Beschreibung
Beschreibung
La Grappa Sassi Grossi entsteht aus dem Trester des Merlot Sassi Grossi, einem der Referenzweine des Weinguts Gialdi.
Der Trester wird vom Wein getrennt, ohne gepresst zu werden, und sofort der Destillation zugeführt, um sein aromatisches Potenzial zu bewahren. Die Destillation erfolgt im Wasserbad in einer Brennblase mit Dephlegmator bei unterschiedlichen Temperaturen. Es handelt sich somit um eine weisse Grappa, für die im Datenblatt des Produzenten keine Holzreifung angegeben ist.
