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Gialdi  |  SKU 83006E5

Grappa del Ticino Sassi Grossi 50 CL

Grappa

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Gialdi Vini SA wurde 1953 von Guglielmo Gialdi, dem Vater des heutigen Direktors Feliciano, gegründet. Das Unternehmen entwickelte sich zunächst mit dem Import und Handel...

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Beschreibung

La Grappa Sassi Grossi entsteht aus dem Trester des Merlot Sassi Grossi, einem der Referenzweine des Weinguts Gialdi.

Der Trester wird vom Wein getrennt, ohne gepresst zu werden, und sofort der Destillation zugeführt, um sein aromatisches Potenzial zu bewahren. Die Destillation erfolgt im Wasserbad in einer Brennblase mit Dephlegmator bei unterschiedlichen Temperaturen. Es handelt sich somit um eine weisse Grappa, für die im Datenblatt des Produzenten keine Holzreifung angegeben ist.

Gialdi

Grappa del Ticino Sassi Grossi 50 CL

CHF 39.00

La Grappa Sassi Grossi entsteht aus dem Trester des Merlot Sassi Grossi, einem der Referenzweine des Weinguts Gialdi.

Der Trester wird vom Wein getrennt, ohne gepresst zu werden, und sofort der Destillation zugeführt, um sein aromatisches Potenzial zu bewahren. Die Destillation erfolgt im Wasserbad in einer Brennblase mit Dephlegmator bei unterschiedlichen Temperaturen. Es handelt sich somit um eine weisse Grappa, für die im Datenblatt des Produzenten keine Holzreifung angegeben ist.

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