Il Pino di Biserno Toscana IGT 300 CL

Rebsorte : Pino di Biserno ist eine Mischung aus internationalen Rebsorten: Cabernet Franc , Merlot , Cabernet Sauvignon und Petit Verdot , die zusammen den Reichtum und die Eleganz des toskanischen Terroirs zum Ausdruck bringen.

Charakter : Dieser Rotwein besticht durch seine Finesse und Komplexität. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von eleganten Noten von süßen Gewürzen, Kakao, Tabak und einer zarten balsamischen Note. Am Gaumen ist er umhüllend und strukturiert, mit seidigen Tanninen, die durch eine lebendige Frische ausgeglichen werden. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer raffinierten mineralischen Note, die den einzigartigen Charakter der toskanischen Maremma widerspiegelt.

Serviertemperatur : Wir empfehlen, ihn nach kurzem Dekantieren bei einer Temperatur von 16–18 °C zu servieren, um seine Aromen und Struktur optimal zur Geltung zu bringen.

Speiseempfehlungen : Pino di Biserno passt hervorragend zu roten Fleischgerichten, Braten, Schmorbraten und Wild. Er passt auch perfekt zu herzhaften Pastagerichten wie Pappardelle mit Wildschweinragout oder Pilzrisotto. Er passt gut zu gereiftem Käse wie toskanischem Pecorino.

Ein eleganter und umhüllender Wein, der die Einzigartigkeit von Tenuta Biserno perfekt zum Ausdruck bringt, ideal als Begleiter zu besonderen Anlässen oder zur langen Verfeinerung im Keller.