Johanniter Ticino DOC 75 CL

Rebsorte: Produkt bei 100% aus Johanniter-Trauben, eine pilzresistente Rebsorte, die aus der Kreuzung von Riesling und anderen Sorten hervorgegangen ist. Diese Rebsorte eignet sich besonders gut für das Klima des Tessin, die eine nachhaltige Weinbaupraxis mit einem reduzierten Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ermöglicht.

Charakter:

• Farbe: Helles strohgelb mit grünlichen Reflexen.
• Aromen: Am Gaumen zeigt sich frische und fruchtige Noten von grüner Apfel, Zitrusfrüchte und weiße Pfirsiche, begleitet von blumigen Noten von Wiesenblumen und leichte mineralische Nuancen.
• GeschmackAm Gaumen ist er lebhaft und harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die Frische verleiht. Der Abgang ist ausgewogen, mit einer leichten salzigen Note, die zum nächsten Schluck einlädt.

Betriebstemperatur: Es sollte frisch serviert werden, bei einer Temperatur von 8-10°C, um die Frische und die fruchtigen Aromen zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Ideal als Aperitif, passt perfekt zu leichte Antipasti, Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Auch hervorragend mit frische Käsesorten und vegetarische Gerichte.

Ein frisch und vielseitig weißer Tessiner, der Johanniter der Cantina Giubiasco stellt eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die einen ausgewogenen und angenehmen Wein suchen, der für verschiedene Anlässe und gastronomische Kombinationen geeignet ist.