Langhe Nebbiolo DOC Rizzi 75 CL

Art der Rebsorte: Dieser Wein wird zu 100% aus Trauben hergestellt Nebbiolo, die Hauptrebsorte der Langhe, geschätzt für ihre Fähigkeit, Eleganz und Frische auch in jungen Jahrgängen auszudrücken.

Charakter: Der Langhe Nebbiolo von der Cantina Rizzi Es ist ein eleganter und angenehmer Wein. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von zarten floralen Noten von Rose und Veilchen sowie einem Hauch von leichten Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch und weich, mit einer ausgewogenen Struktur und feinen Tanninen. Der Abgang ist harmonisch und anhaltend, mit einer leichten Mineralität, die das einzigartige Terroir der Langhe widerspiegelt.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 16-18°C, um ihre Frische und Eleganz zu schätzen.

Kulinarische KombinationenDieser Langhe Nebbiolo eignet sich hervorragend zu Gerichten mit weißem Fleisch, leichten roten Fleischsorten, ersten Gängen mit würzigen Saucen und halbfest gereiftem Käse. Er passt auch perfekt zu typischen piemontesischen Rezepten wie Tajarin mit Ragù, geschmortem Fleisch und Polenta mit Pilzen.

Ein Wein, der die Tradition und Frische der Langhe repräsentiert, perfekt für diejenigen, die einen zugänglichen und vielseitigen Nebbiolo suchen, geeignet für informelle Abendessen oder besondere Anlässe.