Weinbereitung:
Traditionell Rotweinbereitung mit thermoregulierter Mazeration. Malische Retrogradation in Stahlfässern. Reifung für 10 Monate in Stahlfässern.
Features:
Ein rubinroter Wein mit violetten Noten. Ein frischer Fruchtcharakter begleitet von Merlot-typischen Gewürznoten. Frische begleitet eine harmonische Tanninstruktur und einen guten Körper. Dieser Wein kann sofort oder nach ein paar Jahren Flaschenreife getrunken werden.
Paarung:
Passt gut zu ersten Gängen, hellem Fleisch, frischem, gewürztem Käse und Fisch.