Weinbereitung:
Manuelle Auswahl und Ernte aus den besten Trauben, Mazeration für 25 Tage in Holzfässern, Ausbau in neuen 225 It. Allier-Barriques (mittlere Toastung) für 24 Monate.
Eigenschaften:
Intensive rubinrote Farbe, weiniges Bouquet mit Noten von roten Früchten und Kakao. Voll und warm, harmonisch und ausgewogen. Elegante Aromen von dunklen Früchten, fein verwoben mit Aromen von Vanille und geröstetem Holz. Lange Persistenz im Mund.
Konservierung:
6-8 Jahre.