Loto TI DOC Syrah

CHF 30.70
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Fassungsvermögen: 75 CL
Jahrgang: 2016

Anbau/Verarbeitung
Integrierte Produktion, einfacher Guyot p>

Herkunftsort
Ligornetto

Weinbereitung
Handlese in Kisten, de- entkernen und komplett pressen. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Nach sanfter Pressung kommt der Wein für 28 Monate in neue 50% Barriques und 50% Second Passage Barriques, in denen die malolaktische Gärung und Veredelung stattfindet.

Reifung Flasche für 8 Monate.

Farbe
Brillantes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Parfüm
Breites, komplexes Bukett, würziger Zimt, Pfeffer, Muskat.

Geschmack
Reichhaltig, komplex, von mittlerer Struktur, ausgewogen und rund.

Serviertemperatur
18°C

Besonderheiten
Naturwein nicht fil Trate, um seine für die Traube typischen blumigen, fruchtigen und würzigen Aromen zu erhalten. strong>
Ideal zu ersten und zweiten Gängen, orientalischer Küche, jungem und gereiftem Käse, weißem und rotem Fleisch.