Malcantone Bianco di Cademario Ticino DOC 75 CL
Weisswein
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Monti

Im Jahr 1972 kehrte Sergio Monti nach einem Bergunfall und auf Anraten seines Arztes nach Cademario zurück, wo die Familie Monti seit 1498 verwurzelt ist,...
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Beschreibung
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Weinbereitung:
Bereich Weinberge: Ronchi di Cademario
Sorte: 55 % Müller Thurgau, 30 % Chardonnay, 15 % Pinot Grigio
Erntedatum: 10.-15. September
Mazerationszeit: 12-18 Stunden
Gärung in Eichenfässern
Eigenschaften:
8 Monate in französischen Barriques Eiche