Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 150 CL

Rebsorte : Dieser Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese- Trauben, der symbolträchtigen Traube der Toskana, und einem kleinen Prozentsatz ergänzender Sorten hergestellt, die in den Weinbergen der Tenute di Tignanello im historischen Chianti Classico-Gebiet angebaut werden.

Charakter : Farbe : Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Aromen : In der Nase bietet er ein komplexes und raffiniertes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, angereichert mit floralen Anklängen von Veilchen und würzigen Nuancen von Vanille, Zimt und Lakritz. Dank der Fassreifung kommen auch subtile Anklänge von Kakao und Tabak zum Vorschein. Geschmack : Am Gaumen ist er elegant und gut strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die für Frische sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von reifen Früchten und einer leichten Mineralität.

Serviertemperatur : Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren, nach einer kurzen Sauerstoffzufuhr, um seine Aromen zu verstärken.

Speisenempfehlungen : Ideal zu traditionellen toskanischen Gerichten wie Florentiner Steak, Schmorbraten und Wild. Perfekt zu Pastagerichten mit Ragù, Pici mit Entensauce und Steinpilzrisotto. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse wie toskanischem Pecorino oder Parmesan.

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva ist ein eleganter Wein mit großer Persönlichkeit, der die Tradition und Exzellenz des Chianti Classico repräsentiert und sich perfekt für wichtige Abendessen oder zur Lagerung im Keller zur weiteren Entwicklung eignet.