Marchese Antinori Chianti Classico DOCG 75 CL

Art der Rebsorte: Dieser Wein wird hauptsächlich aus Trauben hergestellt Sangiovese, die Rebsorte, die das Symbol der Toskana ist, und einen kleinen Prozentsatz an komplementären Sorten, die in den Weinbergen der Tenute di Tignanello angebaut werden, die sich in der historischen Region des Chianti Classico befinden.

Charakter: Farbe: Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Aromen: Am Gaumen bietet es ein komplexes und raffiniertes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, bereichert durch florale Nuancen von Veilchen und würzige Akzente von Vanille, Zimt und Lakritz. Auch leichte Anklänge von Kakao und Tabak treten hervor, dank der Reifung im Holz. GeschmackAm Gaumen ist er elegant und gut strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die Frische verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von reifen Früchten und einer leichten Mineralität.

Betriebstemperatur: Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, nach einer kurzen Belüftung, um die Aromen zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Ideal zu Gerichten der toskanischen Tradition, wie der Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Fleisch und Wild. Perfekt zu ersten Gängen mit Ragù, Pici mit Entensauce und Risottos mit Steinpilzen. Passt hervorragend zu gereiften Käsesorten wie toskanischem Pecorino oder Parmesan.

Ein eleganter Wein mit großer Persönlichkeit, der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2020 repräsentiert die Tradition und Exzellenz des Chianti Classico, perfekt für wichtige Abendessen oder um in einem Weinkeller für eine weitere Entwicklung aufbewahrt zu werden.