Mercurey AOC Drouhin 75 CL

Tipo di vitigno: Prodotto al 100% con Pinot Noir, questo vino proviene dalla denominazione Mercurey AOC, situata nella Côte Chalonnaise, in Borgogna. Il terroir argilloso-calcareo conferisce al Pinot Noir finezza, freschezza e una bella struttura.

Carattere:
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Aromi: Al naso è elegante e fragrante, con note di ciliegia, lampone e ribes rosso, arricchite da sentori floreali di violetta e sfumature speziate di pepe bianco e liquirizia. Con l’evoluzione, emergono anche leggere note terrose e di sottobosco.
Sapore: Al palato è armonioso e rotondo, con tannini morbidi e un’acidità vivace che dona freschezza. Il finale è lungo e fruttato, con un’elegante persistenza minerale.

Temperatura di servizio: Va servito a una temperatura di 14-16°C, con una breve ossigenazione per esaltarne la complessità aromatica.

Abbinamenti culinari: Perfetto con carni bianche, pollame arrosto, salumi e formaggi a pasta morbida. Ottimo anche con piatti a base di funghi, quiche lorraine e specialità della cucina borgognona.

Un Pinot Noir fresco, elegante e versatile, il Mercurey AOC della Maison Joseph Drouhin è un vino che esprime perfettamente il carattere della Côte Chalonnaise, con grande bevibilità e finezza. Ideale per chi cerca un rosso borgognone dal carattere raffinato e accessibile.