Mercurey AOC Drouhin 75 CL

Rebsorte: Produkt bei 100% mit Pinot Noir, dieser Wein stammt aus der Bezeichnung Mercurey AOC, gelegen in der Côte Chalonnaise, in Burgund. Der tonig-kalkhaltige Terroir verleiht dem Pinot Noir Finesse, Frische und eine schöne Struktur.

Charakter:
Farbe: Helles Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Aromen: Am Gaumen ist er elegant und duftend, mit Noten von Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere, bereichert mit blumigen Aromen von violetta und die würzigen Nuancen von weißer Pfeffer und Lakritz. Mit der Entwicklung treten auch leichte erdige und unterholzartige Noten hervor.
Geschmack: Am Gaumen ist er harmonisch und rund, mit weichen Tanninen und einer lebhaften Säure, die Frische verleiht. Der Abgang ist lang und fruchtig, mit einer eleganten mineralischen Persistenz.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 14-16°C, mit einer kurzen Belüftung, um die aromatische Komplexität zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt mit weißes Fleisch, Brathähnchen, Wurstwaren und Weichkäse. Auch hervorragend mit Gerichte mit Pilzen, Quiche Lorraine und Spezialitäten der burgundischen Küche.

Ein Frischer, eleganter und vielseitiger Pinot Noir, der Mercurey AOC der Maison Joseph Drouhin Es ist ein Wein, der den Charakter der Côte Chalonnaise perfekt zum Ausdruck bringt, mit großer Trinkbarkeit und Finesse. Ideal für diejenigen, die einen raffinierten und zugänglichen Burgunderrot suchen.