Milleanni Olio Extravergine di Oliva 50 CL

Produkt in Sizilien, der Milleanni es ist eine Mischung aus verschiedenen einheimischen Olivensorten, darunter Biancolilla, Cerasuola, Nocellara del Belice und andere ausgewählte Sorten. Diese Kombination ergibt ein ausgewogenes, aromatisches und sehr feines Olivenöl extra vergine.

Charakter:
Farbe: Helles Goldgrün.
Aromen: In der Nase ist er weit und komplex, mit Noten von frisches Gras, grüne Tomate und Artischocke, bereichert mit Aromen von süße Mandel und leichte Gewürze.
Geschmack: Am Gaumen ist er weich und harmonisch, mit einem leichte Bitterkeit und eine zarte Schärfe, die die Frische betonen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen, kräuterigen und fruchtigen Nachgeschmack.

Verwendung und kulinarische Kombinationen:
Perfekt für roh würzen Gerichte der mediterranen Küche wie Salate, gegrilltes Gemüse, Hülsenfrüchte-Suppen und Bruschetta. Verleiht den Geschmack von gedämpfter Fisch, Krustentiere, weißes Fleisch und Nudelgerichte mit Gemüse. Auch hervorragend als Beilage frische Käsesorten und Gerichte auf Getreidebasis.

Ein elegantes und vielseitiges Olivenöl extra vergine, der Milleanni di Donnafugata stellt den perfekten Ausdruck des sizilianischen Terroirs dar, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Aromatik und Raffinesse. Ideal für alle, die ein hochwertiges EVO-Öl suchen, das jedes Gericht mit Intensität und Harmonie verfeinert.