Mirabelle Etter 41 % Edel-Fruchtbrand 75 CL

Mirabellen werden von Hand sortiert und mit einem Refraktometer auf ihren Zuckergehalt überprüft, bevor sie abgefüllt und einer temperaturkontrollierten Fermentation unterzogen werden – der natürlichen Umwandlung von Fruktose in Alkohol. Das Herzstück der Destillation wird in 50-Liter-Korbflaschen langsam und behutsam zur harmonischen Reifung gebracht, im Freien gelagert und natürlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt.
Das „Eau-de-vie“, das „Wasser des Lebens“, war schon immer Beruf und Berufung für die Familie Etter. Die Etters schätzen sich glücklich, die vierte Generation eines unabhängigen Familienunternehmens zu sein, das sich mit Leidenschaft für die Zukunft dieser Tradition einsetzt.

Charakter:Reine oder kristalline Farbe, zarter Duft, feines Mandelaroma. Fruchtiger Geschmack,