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Cantina Giubiasco | SKU
57312F618
Monte Carasso Merlot Ticino DOC 75 CL
Rotwein
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Cantina Giubiasco
Das Weingut Giubiasco liegt im Herzen eines wertvollen hügeligen Weinanbaugebiets. Hier haben Geschichte und Tradition ihre Spuren im Gebiet hinterlassen: Die von der UNESCO zum...
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Monte Carasso Merlot Ticino DOC 75 CL
CHF 29.10
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Beschreibung
Beschreibung
Vinifikation:
Nach der manuellen Lese werden die Trauben so schnell wie möglich gepresst und entrappt. Die gequetschten Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren, gefolgt von einer langen Mazeration auf den Schalen, die 15 bis 21 Tage dauern kann. Der gewonnene Wein reift dann zwischen 20 und 24 Monate in Eichenfässern.
Merkmale:
Tiefe rubinrote Farbe, die mit der Alterung zu Granatrot neigt. Sehr intensiv, Noten von reifen roten Früchten, Kakao und Gewürzen. Probieren Sie Weine von großer Struktur und Eleganz. Die Kombination aus Reichtum und Weichheit macht diesen Merlot kraftvoll, aber harmonisch. Es hat eine bemerkenswerte und anhaltende aromatische Komplexität.
Paarung:
Passt gut zu kräftigen Gerichten wie rotem Fleisch, Wild, Schmorbraten, reifem Käse
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