Nocellara Etnea 2024 Olio Extravergine di Oliva 50 CL

Produkt in Sizilien, dieses kaltgepresste Olivenöl wird aus 100% von Nocellara Etnea Oliven, eine einheimische Sorte, die an den Hängen desÄtnaDie vulkanischen pedoklimatischen Bedingungen verleihen diesem Öl ein unverwechselbares aromatisches Profil und eine große organoleptische Fülle.

Charakter:
Farbe: Helles Grün mit goldenen Reflexen.
Aromen: Am Gaumen ist er intensiv und duftend, mit Noten von grüner Pomodoro, frisch geschnittenes Gras und Artischocke, begleitet von Aromen von Mandel und leichte Gewürze.
Geschmack: Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch, mit einemBitterkeit und Schärfe gut ausgewogen, typisch für die Sorte Nocellara Etnea. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit grasigen Anklängen und einer angenehmen Mandelnote.

Verwendung und kulinarische Kombinationen:
Perfekt für roh würzen Gerichte der mediterranen Küche, wie Salate, Bruschetta, Hülsenfrüchte- und Gemüsesuppen. Hebt den Geschmack von gegrillter Fisch, weißes Fleisch und Nudelgerichte mit Gemüse. Auch hervorragend als Beilage frische Käse und Carpaccio von Fleisch oder Fisch.

Ein hochwertiges und aromatisches natives Olivenöl extra, der Nocellara Etnea von Donnafugata Es ist ein authentischer Ausdruck des sizilianischen Territoriums, ideal für diejenigen, die ein Öl mit starkem Charakter suchen, perfekt geeignet, um jedes Gericht mit Eleganz und Intensität zu bereichern.