Nocellara Etnea 2024 Olio Extravergine di Oliva 50 CL

Prodotto in Sicilia, questo olio extravergine d'oliva è ottenuto al 100% da olive Nocellara Etnea, una varietà autoctona coltivata sulle pendici dell’Etna. Le condizioni pedoclimatiche vulcaniche conferiscono a quest’olio un profilo aromatico distintivo e una grande ricchezza organolettica.

Carattere:
Colore: Verde brillante con riflessi dorati.
Aromi: Al naso è intenso e fragrante, con note di pomodoro verde, erba appena tagliata e carciofo, accompagnate da sentori di mandorla e spezie leggere.
Sapore: Al palato è equilibrato e armonioso, con un’amarezza e piccantezza ben bilanciate, tipiche della varietà Nocellara Etnea. Il finale è lungo e persistente, con richiami erbacei e una piacevole nota mandorlata.

Utilizzo e abbinamenti culinari:
Perfetto per condire a crudo piatti della cucina mediterranea, come insalate, bruschette, zuppe di legumi e verdure grigliate. Esalta il sapore di pesce alla griglia, carni bianche e primi piatti a base di verdure. Ottimo anche per accompagnare formaggi freschi e carpacci di carne o pesce.

Un olio extravergine di oliva pregiato e aromatico, il Nocellara Etnea di Donnafugata è un’espressione autentica del territorio siciliano, ideale per chi cerca un olio dal carattere deciso, perfetto per valorizzare ogni piatto con eleganza e intensità.