Petit Mouton 2eme Vin de Château Mouton 75 CL

Rebsorte: Der Petit Mouton es ist der zweite Wein des prestigeträchtigen Château Mouton Rothschild und wird mit einer Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und ein kleiner Prozentsatz von Cabernet Franc, typisch für die Region Bordeaux, insbesondere für die Bezeichnung Pauillac.

Charakter: Der Petit Mouton Es ist ein raffinierter und kraftvoller Wein, der Eleganz und Komplexität ausdrückt, obwohl er als der "zweite Wein" des Château gilt. In der Nase zeichnen sich intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen ab, zusammen mit Noten von Tabak, Graphit, süßen Gewürzen und einem Hauch von Vanille, der durch die Reifung in Barriques entsteht. Am Gaumen ist er voll und gut strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer großen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit mineralischen Noten, die das Terroir von Pauillac widerspiegeln.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Struktur und Komplexität zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Der Petit Mouton passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Lammbraten und gereiftem Käse. Er ist auch ideal zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Eintöpfen oder Schmorgerichten, die seinen Körper und seine Eleganz unterstreichen.

Ein Wein von großer Klasse, der, obwohl er der "zweite Wein" von Château Mouton Rothschild ist, die Qualität und den charakteristischen Stil des Grand Vin bewahrt, perfekt für besondere Anlässe.