Picol Sauvignon Doc Friuli Isonzo 150 CL

Rebsorte: Produkt bei 100% mit Sauvignon Blanc, der Picol stellt einen der besten Ausdrücke dieser Rebsorte in der Region dar Friuli Isonzo DOC, dank des mineralreichen Terroirs und des idealen Mikroklimas für seine Reifung.

Charakter:
FarbeGrelles Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Aromen: In der Nase ist er intensiv und komplex, mit eleganten Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und weißen Blumen. Auch Nuancen von aromatischen Kräutern wie Salbei und Basilikum sind wahrnehmbar, begleitet von einem zarten mineralischen Hauch und leichten würzigen Nuancen.
GeschmackAm Gaumen ist er frisch, würzig und gut strukturiert, mit einer ausgezeichneten Säure, die Gleichgewicht und Persistenz verleiht. Der Abgang ist lang, elegant und mineralisch, mit einer angenehmen zitrusartigen und blumigen Note.

Betriebstemperatur: Es sollte frisch serviert werden, bei einer Temperatur von 8-10°C, um die Frische und die aromatische Intensität zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt zu raffinierten Fischgerichten, Krustentieren, Fisch-Carpaccio und Meeresfrüchten. Auch hervorragend zu Gemüsegerichten, cremigen Risottos, frischen Käsesorten und asiatischen Gerichten.

Ein Sauvignon Blanc mit großer Persönlichkeit und Finesse, der Picol DOC Friuli Isonzo der Cantina Lis Neris ist ein strukturierter und eleganter Weißwein, ideal für wichtige Abendessen und exklusive Verkostungsmomente. Die Magnum-Version von 150 CL es hebt das Prestige und das Potenzial der zeitlichen Entwicklung hervor.