Pinot Noir Malans AOC Graubünden 75 CL

Produkt im 100% mit Pinot Noir, dieser Wein stammt aus der renommierten Region von Malans, im Kanton Graubünden, Schweiz. Das alpine Terroir mit kalkhaltigen Böden und dem kühlen Klima verleiht dem Pinot Noir große Finesse und Eleganz.

Charakter:
Farbe: Helles Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Aromen: Am Gaumen ist er raffiniert und komplex, mit Noten von Kirsche, Himbeere und Walderdbeere, begleitet von blumigen Noten von violetta und feine, spezielle Nuancen von weißer Pfeffer und Vanille. Es treten auch zarte erdige und mineralische Noten hervor.
Geschmack: Am Gaumen ist er ausgewogen und samtig, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Frische, die Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit fruchtigen und mineralischen Anklängen.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 14-16°C, mit einer kurzen Belüftung, um die aromatische Komplexität zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt mit weißes Fleisch, Brathähnchen, Wildgeflügel und Pilze. Ausgezeichnet mit Gerichte der alpinen Küche wie Rösti mit Alpkäse und Speck.

Ein Eleganter und strukturierter Berg-Pinot Noir, der Malans AOC Graubünden stellt einen der besten Ausdrücke des Schweizer Pinot Noir dar, mit großer Finesse und Alterungspotenzial. Ideal für Kenner und für diejenigen, die einen raffinierten und regionalen Wein suchen.