Pinot Noir Rüfiser Malans AOC Graubünden 75 CL

Tipo di vitigno: Prodotto al 100% con Pinot Noir, questo vino proviene da Malans, una delle zone più vocate del Canton Grigioni (Graubünden), in Svizzera. Il terroir alpino e il clima fresco conferiscono al Pinot Noir finezza, eleganza e grande espressività aromatica.

Carattere:
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Aromi: Al naso è complesso e raffinato, con note di ciliegia, lampone e fragolina di bosco, accompagnate da sentori floreali di violetta e leggere sfumature speziate di pepe bianco e vaniglia. Con l’invecchiamento, emergono note terrose e di sottobosco.
Sapore: Al palato è armonioso ed elegante, con tannini setosi e un’acidità ben bilanciata che dona freschezza. Il finale è lungo e persistente, con richiami minerali e speziati.

Temperatura di servizio: Va servito a una temperatura di 14-16°C, con una breve ossigenazione per esaltarne la complessità aromatica.

Abbinamenti culinari: Perfetto con carni bianche, pollame arrosto, selvaggina leggera e funghi. Ottimo con piatti della cucina alpina come rösti con formaggi d’alpeggio e speck.

Un Pinot Noir di montagna elegante e strutturato, il Rüfiser Malans AOC Graubünden della Cantina Von Salis rappresenta una delle migliori espressioni del Pinot Noir svizzero, con grande finezza e potenziale di invecchiamento. Ideale per intenditori e per chi cerca un vino raffinato e territoriale.