Terlan | SKU 74032H522
Porphyr Lagrein Riserva Südtirol 150 CL
Rotwein
Porphyr Lagrein Riserva Südtirol 150 CL - 150 cl / 2022 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Beschreibung
Beschreibung
Es ist ein Rotwein von großer Struktur und Komplexität, hergestellt von der Cantina Terlano in Südtirol. Gewonnen aus Lagrein-Trauben von drei ausgewählten Weinbergen mit fast hundertjährigen Rebstöcken, die auf Porphyrböden angebaut werden, die dem Wein seinen Namen und seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.
Rebsorte: 100% Lagrein
Vinifikation: Langsame Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von malolaktischer Gärung und 18-monatigem Ausbau in französischen Barriques, davon ein Drittel neu
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft: Intensiv und komplex, mit Noten von Sauerkirsche, Heidelbeere, Lakritz, Kaffeebohnen, Vanille, Nelken und schwarzem Tee
Geschmack: Harmonisch und konzentriert, mit fruchtigen und würzigen Aromen, Akzenten von dunkler Schokolade und seidigen Tanninen.
Speiseempfehlung: Ideal zu Hirschfilet in Walnusskruste, geschmorten Rinderrippchen mit Lagrein, Polenta und Gemüse oder geschmortem Kalbsbäckchen mit Lagrein-Sauce.
