Querceto Merlot Barrique Ticino DOC 75 CL
Querceto Merlot Barrique Ticino DOC 75 CL - 75 CL / 2016 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Querceto Merlot Barrique Ticino DOC 75 CL
Beschreibung
Beschreibung
Weinbereitung
Manuelle Lese mit fortgeschrittener Reifung der Trauben um den vierten Woche im September, Weinbereitung in Edelstahltanks bei 30 ° C. mit langer Mazeration auf den Schalen (ca. 21 Tage) und anschließender malolaktischer Gärung und Reifung in neuen Barriques aus französischer Eiche für 18 Monate.
Farbe
Leuchtendes Rubinrot.
Duft
Intensiv, mit würzigen Noten von Vanille, Röstnoten und Kakao, gut gemischt mit den fruchtigen Noten von kleinen roten Früchten und Marmelade.
Geschmack
Fein und umhüllend am Gaumen gut gereift, vollmundig, anhaltendes und ausgewogenes Tannin.
Paarung
Italienische und französische Küche auf hohem Niveau.
