Riesling Ranera Langhe DOC 75 CL
Weisswein
Riesling Ranera Langhe DOC 75 CL - 75 CL / 2022 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Beschreibung
Beschreibung
Der Riesling "Ranera" Langhe DOC 2022 ist ein Weißwein vom Weingut Poderi Colla, im Herzen der Langhe, Piemont. Dieser Wein wird zu 100 % aus Rheinriesling-Trauben erzeugt, die im Weinberg Cascine Drago wachsen. Der Weinberg wurde 1987 auf einem nach West-Nordwest ausgerichteten Hang in etwa 350 Metern Höhe angelegt.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: Elegante Noten von Bergblüten und ausgeprägter Mineralität, ergänzt durch Zitrusnoten.
Geschmack: Frisch und lebhaft, mit ausgeprägter Säure, die dem Wein Länge und Komplexität verleiht.
Weinbereitung und Ausbau:
Die Trauben werden von Hand gelesen und sanft gepresst. Der Most vergärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von maximal 22°C. Anschließend reift ein Teil des Weins etwa 6 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Zweit- und Drittbelegung), der Rest im Edelstahl. Nach der Abfüllung ruht der Wein noch einige Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf geht.
Gastronomische Empfehlungen:
Der Riesling "Ranera" passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Kräuterrisotti – dank seiner Frische und Mineralität.
Alterungspotential:
Dieser Wein hat ein gutes Reifepotential und entwickelt mit der Flaschenreife Komplexität und würzige Noten, wie sie für große Rieslinge typisch sind.