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Gialdi  |  SKU 57018F622

Riflessi d'Epoca Merlot Ticino DOC 75 CL

Rotwein
CHF 44.00

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Gialdi

Gialdi Vini SA wurde 1953 von Guglielmo Gialdi, dem Vater des heutigen Direktors Feliciano, gegründet. Das Unternehmen entwickelte sich zunächst mit dem Import und Handel...

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Beschreibung

Weinberaitung:
Weinberaitung nach Bordeaux-Art mit einer Maischestandzeit von 12–16 Tagen bei 30–32 °C. Nach der Gärung reift der Wein über 14 Monate in französischen Barriques. Häufiges Umfüllen ermöglichte eine Abfüllung ohne Schönung, physikalische Stabilisierung und Filtration. Dies kann zu einem leichten Bodensatz in der Flasche führen.

Eigenschaften:
Kräftige, tief rubinrote Farbe. Komplexes, intensives Bouquet mit fruchtigen Noten von Pflaume und Sauerkirsche, Röstaromen, die an Lakritz erinnern, und feinen würzigen Nuancen. Geschmack: Frischer und fruchtiger Auftakt. Warm, weich und elegant. Gut strukturiert mit Tanninen von ausgezeichneter Quantität und Qualität. Im Abgang ausgewogen, harmonisch und sehr anhaltend.


Kulinarische Empfehlung

Fleischgerichte der gehobenen Küche: Wild, Geflügel, Braten, Roastbeef und gereifte Käsesorten. Servieren bei 18°C

Riflessi d'Epoca Merlot Ticino DOC 75 CL
Gialdi

Riflessi d'Epoca Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 44.00

Weinberaitung:
Weinberaitung nach Bordeaux-Art mit einer Maischestandzeit von 12–16 Tagen bei 30–32 °C. Nach der Gärung reift der Wein über 14 Monate in französischen Barriques. Häufiges Umfüllen ermöglichte eine Abfüllung ohne Schönung, physikalische Stabilisierung und Filtration. Dies kann zu einem leichten Bodensatz in der Flasche führen.

Eigenschaften:
Kräftige, tief rubinrote Farbe. Komplexes, intensives Bouquet mit fruchtigen Noten von Pflaume und Sauerkirsche, Röstaromen, die an Lakritz erinnern, und feinen würzigen Nuancen. Geschmack: Frischer und fruchtiger Auftakt. Warm, weich und elegant. Gut strukturiert mit Tanninen von ausgezeichneter Quantität und Qualität. Im Abgang ausgewogen, harmonisch und sehr anhaltend.


Kulinarische Empfehlung

Fleischgerichte der gehobenen Küche: Wild, Geflügel, Braten, Roastbeef und gereifte Käsesorten. Servieren bei 18°C

Inhalt

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2021
  • 2022
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