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Cantina Giubiasco  |  Weintyp: 57310F621

Riserva Cagi Merlot Ticino DOC 75 CL

Rotwein
CHF 12.88 CHF 16.10
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Cantina Giubiasco

Das Weingut Giubiasco liegt im Herzen eines wertvollen hügeligen Weinanbaugebiets. Hier haben Geschichte und Tradition ihre Spuren im Gebiet hinterlassen: Die von der UNESCO zum...

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Beschreibung

Die Weinbereitung:
Nach der Handlese werden die Trauben gequetscht, entrappt und nach der traditionellen Rotweinmethode vinifiziert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks und die Mazeration kann zwischen 10 und 15 Tagen dauern. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern von 5000 und 7500 Litern und weitere 6 Monate in der Flasche.

Eigenschaften:

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, mit zunehmendem Alter ins Granatrot tendierend. Komplexes und breites Spektrum, mit Anklängen an reife Früchte, Gewürze und Holznoten. Weinig, vollmundig und ausgewogen im Geschmack. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Früchten, leichte Gewürznoten und gut eingebundene Tannine machen diesen Wein komplex und anhaltend.

Passt zu:

Ein sehr vielseitiger Wein, der zu allen typischen Tessiner Gerichten passt, von Risotto, Polenta und Schmorbraten bis hin zu gegrilltem Fleisch, Aufschnitt und Alpkäse.

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Cantina Giubiasco

Riserva Cagi Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 12.88 CHF 16.10

Die Weinbereitung:
Nach der Handlese werden die Trauben gequetscht, entrappt und nach der traditionellen Rotweinmethode vinifiziert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks und die Mazeration kann zwischen 10 und 15 Tagen dauern. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern von 5000 und 7500 Litern und weitere 6 Monate in der Flasche.

Eigenschaften:

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, mit zunehmendem Alter ins Granatrot tendierend. Komplexes und breites Spektrum, mit Anklängen an reife Früchte, Gewürze und Holznoten. Weinig, vollmundig und ausgewogen im Geschmack. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Früchten, leichte Gewürznoten und gut eingebundene Tannine machen diesen Wein komplex und anhaltend.

Passt zu:

Ein sehr vielseitiger Wein, der zu allen typischen Tessiner Gerichten passt, von Risotto, Polenta und Schmorbraten bis hin zu gegrilltem Fleisch, Aufschnitt und Alpkäse.

Fassungsvermögen

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2020
  • 2021
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