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Matasci  |  SKU 33002F624

Salomè Bianco Ticino DOC 75 CL

Weisswein
CHF 20.80 CHF 24.50

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Matasci

Wir sind ein Weingut Familienbetrieb aktiv seit 1921. In hundert Jahren hat sich die von Generation zu Generation weitergegebene Leidenschaft für Wein in die önologische...

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Beschreibung

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”Die bezaubernde und geheimnisvolle Tänzerin, die den Reiz und die Verführung heraufbeschwört.”

Sortenverschnitt mit hervorragenden aromatischen Ausprägungen. Aus Trauben, die im Mendrisiotto angebaut werden, entsteht diese Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon, die es uns ermöglicht, die Potenziale des Terroirs auch bei weniger angebauten Rebsorten zu schätzen. 

Varietät:Chardonnay und Sauvignon in unterschiedlichem Anteil je nach Jahrgang

Vinifikation:klassisch in Weiß. Gärung bei 18°C für ca. 12 Tage in Edelstahltanks.

Alterung:3 Monate in Edelstahltanks auf eigenen feinen Hefen.

Note organolettiche:

Colore: leuchtendes strohgelb.

Im Geruch: intensiv, vielfältig, mit ausgeprägten Fruchtnoten.

Auf dem Gaumen: frisch, würzig und mineralisch. Hervorragendes Gleichgewicht zwischen Säure und Körper. Sehr gut trinkbar.

Gastronomie:

Ausgezeichnet als Aperitif. Passt sehr gut zu Risotto mit Spargel, gebackenem Forellen oder frischem Ziegen- oder Kuhkäse.


Matasci

Salomè Bianco Ticino DOC 75 CL

CHF 20.80 CHF 24.50

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”Die bezaubernde und geheimnisvolle Tänzerin, die den Reiz und die Verführung heraufbeschwört.”

Sortenverschnitt mit hervorragenden aromatischen Ausprägungen. Aus Trauben, die im Mendrisiotto angebaut werden, entsteht diese Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon, die es uns ermöglicht, die Potenziale des Terroirs auch bei weniger angebauten Rebsorten zu schätzen. 

Varietät:Chardonnay und Sauvignon in unterschiedlichem Anteil je nach Jahrgang

Vinifikation:klassisch in Weiß. Gärung bei 18°C für ca. 12 Tage in Edelstahltanks.

Alterung:3 Monate in Edelstahltanks auf eigenen feinen Hefen.

Note organolettiche:

Colore: leuchtendes strohgelb.

Im Geruch: intensiv, vielfältig, mit ausgeprägten Fruchtnoten.

Auf dem Gaumen: frisch, würzig und mineralisch. Hervorragendes Gleichgewicht zwischen Säure und Körper. Sehr gut trinkbar.

Gastronomie:

Ausgezeichnet als Aperitif. Passt sehr gut zu Risotto mit Spargel, gebackenem Forellen oder frischem Ziegen- oder Kuhkäse.


Inhalt

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2024
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