Molinari ist der einzige Sambuca, der von Gesetzes wegen das Wort Extra für seine außergewöhnliche Qualität tragen darf.
Sternanis, grüner Anis und streng gehütete pflanzliche Zutaten werden unter Zusatz von Alkohol destilliert. In der Nase stark an Anis erinnernd mit einer schönen Süße. Starker Nachgeschmack, unter anderem nach orientalischen Gewürzen.