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Tamborini  |  SKU 37007F620

San Zeno Quaranta Spumante Ticino DOC Merlot 75 cl

Sekt

CHF 45.00

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Die Familie Tamborini produziert seit 1978 ihre erlesenen Weine. 1944 als Importunternehmen für italienische Weine gegründet, erweiterte sich das Unternehmen im Laufe der Zeit um...

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Beschreibung

Die Merlot-Trauben aus unserem Weingut in Lamone wurden zunächst als Weißwein vinifiziert. Der so gewonnene Wein wurde anschließend unter Zugabe ausgewählter Hefen und ohne Dosage in die Flasche gefüllt. Feine Perlage mit anhaltender Kette und kompaktem Schaum.

Trauben: Merlot

Farbe: schöne, brillante strohgelbe Farbe.

Bukett: fruchtig und blumig mit Noten von roten Beeren wie Walderdbeeren und roten Johannisbeeren, Anklängen von Akazien, frischen und mineralischen Noten; es treten leichte Eichenholznoten hervor, die an Brotkruste und Haselnüsse erinnern, sowie ein Hauch von leichter Oxidation, der dem Wein Komplexität verleiht.

Geschmack: am Gaumen reich und komplex, hervorragende Spannung und aromatische Intensität, harmonisch und ausgewogen; eine angenehme, gut in die blumige und fruchtige Frische sowie die Brotkrusten-Noten integrierte Holzausbau-Note kehrt zurück und sorgt für Komplexität.

Speiseempfehlung: hervorragender Aperitif und passend zu kräftigem Fisch; harmoniert zudem bestens mit hellem Fleisch oder Geflügel wie Poularde de Bresse und Perlhuhn sowie mit Weichkäse mit Edelschimmel und leicht fettiger Tendenz.


Tamborini

San Zeno Quaranta Spumante Ticino DOC Merlot 75 cl

CHF 45.00

Die Merlot-Trauben aus unserem Weingut in Lamone wurden zunächst als Weißwein vinifiziert. Der so gewonnene Wein wurde anschließend unter Zugabe ausgewählter Hefen und ohne Dosage in die Flasche gefüllt. Feine Perlage mit anhaltender Kette und kompaktem Schaum.

Trauben: Merlot

Farbe: schöne, brillante strohgelbe Farbe.

Bukett: fruchtig und blumig mit Noten von roten Beeren wie Walderdbeeren und roten Johannisbeeren, Anklängen von Akazien, frischen und mineralischen Noten; es treten leichte Eichenholznoten hervor, die an Brotkruste und Haselnüsse erinnern, sowie ein Hauch von leichter Oxidation, der dem Wein Komplexität verleiht.

Geschmack: am Gaumen reich und komplex, hervorragende Spannung und aromatische Intensität, harmonisch und ausgewogen; eine angenehme, gut in die blumige und fruchtige Frische sowie die Brotkrusten-Noten integrierte Holzausbau-Note kehrt zurück und sorgt für Komplexität.

Speiseempfehlung: hervorragender Aperitif und passend zu kräftigem Fisch; harmoniert zudem bestens mit hellem Fleisch oder Geflügel wie Poularde de Bresse und Perlhuhn sowie mit Weichkäse mit Edelschimmel und leicht fettiger Tendenz.


Fähigkeit

  • 75 cl

Jahrgang

  • 2020
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