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Gialdi  |  Weintyp: 57019F622

Sassi Grossi Merlot Ticino DOC 75 CL

Rotwein
CHF 54.00

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Gialdi

Gialdi Vini SA wurde 1953 von Guglielmo Gialdi, dem Vater des heutigen Direktors Feliciano, gegründet. Das Unternehmen entwickelte sich zunächst mit dem Import und Handel...

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Beschreibung

Vinifikation:
Bordeaux Vinifikation mit einer Mazeration von 12- 15 Tage bei 28-30°C. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein für einen Zeitraum von 15-18 Monaten in französischen Barriques gelagert. Häufiges Umfüllen ermöglichte eine Abfüllung ohne Klärung, physikalische Stabilisierung und Filtration.

Eigenschaften:
Tiefe und intensive rubinrote Farbe. Intensives, tiefes und komplexes Bukett. Harmonisch mit fruchtigen Anklängen von Pflaume, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von an Tabak erinnernden Röstaromen und Mentholnuancen. Voller und reicher Geschmacksangriff. Fruchtig und vollmundig, elegant und sehr strukturiert, mit Tanninen von ausgezeichneter Qualität und Quantität. Gut ausbalanciert mit einer angenehmen Frische, die den langen und anhaltenden Abgang begleitet.

Serviertemperatur 18 °C

Gialdi

Sassi Grossi Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 54.00

Vinifikation:
Bordeaux Vinifikation mit einer Mazeration von 12- 15 Tage bei 28-30°C. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein für einen Zeitraum von 15-18 Monaten in französischen Barriques gelagert. Häufiges Umfüllen ermöglichte eine Abfüllung ohne Klärung, physikalische Stabilisierung und Filtration.

Eigenschaften:
Tiefe und intensive rubinrote Farbe. Intensives, tiefes und komplexes Bukett. Harmonisch mit fruchtigen Anklängen von Pflaume, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von an Tabak erinnernden Röstaromen und Mentholnuancen. Voller und reicher Geschmacksangriff. Fruchtig und vollmundig, elegant und sehr strukturiert, mit Tanninen von ausgezeichneter Qualität und Quantität. Gut ausbalanciert mit einer angenehmen Frische, die den langen und anhaltenden Abgang begleitet.

Serviertemperatur 18 °C

Inhalt

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2020
  • 2022
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