Sassicaia Bolgheri DOC Tenuta San Guido 75 CL

Vitigno: Il Sassicaia è prodotto principalmente con uve Cabernet Sauvignon (circa 85%) e una piccola percentuale di Cabernet Franc (circa 15%).

Caratteristiche: Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Aromi: Al naso si presenta complesso e ricco, con note di frutta nera matura (more, ciliegie), spezie dolci (vaniglia, cannella), tabacco, cuoio e lievi sentori balsamici e minerali.

Gusto: Al palato è strutturato, elegante e armonioso, con tannini morbidi e ben integrati. Il finale è lungo, persistente e equilibrato, con una piacevole nota minerale e fruttata.

Affinamento: circa 24 mesi in barrique di rovere francese, prevalentemente nuove. Dopo l'imbottigliamento, il vino riposa ulteriormente in bottiglia per alcuni mesi prima di essere commercializzato.

Abbinamenti: piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti e brasati. È ideale anche con formaggi stagionati e piatti elaborati a base di funghi o tartufo. Grazie alla sua struttura e complessità, può essere apprezzato anche da solo come vino da meditazione.