Savigny Les Beaune AOC Drouhin 75 CL

Rebsorte: Produkt bei 100% mit Pinot Noir, dieser Wein stammt aus der Bezeichnung Savigny-Lès-Beaune AOC, gelegen in der Côte de Beaune, in Burgund. Das hügelige Terroir, das durch tonig-kalkhaltige Böden gekennzeichnet ist, verleiht dem Wein Eleganz, Feinheit und eine hervorragende Struktur.

Charakter:
Farbe: Helles Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Aromen: Am Gaumen ist er raffiniert und komplex, mit Noten von Kirsche, rote Johannisbeere und Walderdbeere, begleitet von blumigen Noten von Veilchen und wilde Rosen und zarte gewürzige Nuancen von weißer Pfeffer und Zimt. Mit dem Alter treten erdige und unterholzartige Noten hervor.
GeschmackAm Gaumen ist er harmonisch und seidig, mit weichen und gut integrierten Tanninen. Die lebhafte Säure verleiht Frische und Ausgewogenheit, während der Abgang lang und mineralisch ist, mit einer eleganten fruchtigen Persistenz.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 14-16°C, mit einer kurzen Belüftung, um die Aromen und die Feinheit zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt mit Brathähnchen, weißes Fleisch, Wurstwaren und mittelgereifte Käsesorten. Passt hervorragend zu typische burgundische Gerichte, wie Coq au Vin und Boeuf Bourguignon, sondern auch zu vegetarische Gerichte mit Pilzen und Trüffeln.

Ein Eleganter, frischer und zart gewürzter Pinot Noir, der Savigny-Lès-Beaune AOC der Maison Joseph Drouhin Es ist ein Wein, der die Raffinesse der Côte de Beaune perfekt verkörpert. Ideal für diejenigen, die einen ausgewogenen und vielseitigen Burgunderrot suchen, mit hervorragendem Alterungspotenzial.