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Matasci  |  SKU 56020F625

Selezione d'Ottobre Rosato di Merlot TI DOC 75 CL

Roséwein

CHF 15.45

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Beschreibung

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ALLGEMEINE ANMERKUNGEN

 

Sorte:

100% Merlot

 

Weinbereitung:

Rosé, gewonnen durch Saignée (Mostabzug) aus ausgewählten Merlot-Trauben zu Beginn der Lese. Gärung bei 18°C für etwa 18 Tage in Edelstahlbehältern. Reifung stets in Edelstahlbehältern

für etwa 3 Monate.

 

ORGANOLEPTISCHE NOTEN

 

Farbe:

zartes Rosé

 

Nase:

feine Noten von reifen roten Früchten und leichte florale Nuancen.

 

Gaumen:

gute Mineralität, frisch und leicht zu trinken. Harmonischer und anhaltender Abgang.

 

GASTRONOMIE

Aperitifs, Vorspeisen, roher Fisch. Besondere Gerichte: Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Fischsuppe aus dem See, Zanderfilets mit Erbsencreme, Gemischte Frittüre ausdem See, Forellentartar mit Äpfeln.

Matasci

Selezione d'Ottobre Rosato di Merlot TI DOC 75 CL

CHF 15.45

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ALLGEMEINE ANMERKUNGEN

 

Sorte:

100% Merlot

 

Weinbereitung:

Rosé, gewonnen durch Saignée (Mostabzug) aus ausgewählten Merlot-Trauben zu Beginn der Lese. Gärung bei 18°C für etwa 18 Tage in Edelstahlbehältern. Reifung stets in Edelstahlbehältern

für etwa 3 Monate.

 

ORGANOLEPTISCHE NOTEN

 

Farbe:

zartes Rosé

 

Nase:

feine Noten von reifen roten Früchten und leichte florale Nuancen.

 

Gaumen:

gute Mineralität, frisch und leicht zu trinken. Harmonischer und anhaltender Abgang.

 

GASTRONOMIE

Aperitifs, Vorspeisen, roher Fisch. Besondere Gerichte: Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Fischsuppe aus dem See, Zanderfilets mit Erbsencreme, Gemischte Frittüre ausdem See, Forellentartar mit Äpfeln.

Inhalt

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2025
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