Sherry Sandeman Don Fino Superior 75 CL

Tipo di vino: Il Don Fino è un Sherry Fino, una tipologia di vino fortificato proveniente dalla regione di Jerez in Spagna. Il Fino è il più leggero e delicato degli sherry, caratterizzato da un processo di invecchiamento sotto il "velo di flor" (lieviti naturali che crescono sulla superficie del vino). 

Carattere: Il Sandeman Don Fino Superior è un vino secco, fresco e leggero. Al naso si percepiscono aromi delicati di mandorle tostate, fiori bianchi e un caratteristico tocco salino, tipico del terroir di Jerez. Al palato è fresco, sapido e molto secco, con una trama sottile e una leggera nota di frutta secca. Il finale è pulito, asciutto e particolarmente elegante, con un retrogusto minerale e mandorlato.

Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo molto freddo, intorno ai 5-7°C, per esaltarne la freschezza e la delicatezza.

Abbinamenti culinari: Questo Sherry Fino è perfetto come aperitivo, soprattutto se accompagnato da tapas, olive, mandorle tostate, prosciutto iberico e frutti di mare. Si abbina bene anche a piatti a base di pesce, sushi e tempura. È ideale da gustare in momenti di relax o come accompagnamento a piccoli piatti salati.

Un Fino di grande finezza, leggero e secco, perfetto per chi cerca un aperitivo fresco e sapido o da abbinare a specialità della cucina spagnola.