Sinfonia in Bianco Merlot Ticino DOC 75 CL
Weisswein
Sinfonia in Bianco Merlot Ticino DOC 75 CL - 75 CL / 2022 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Wir haben den Wein schon immer geliebt und sind Botschafter des Qualitäts-Merlot, der wichtigsten Rebsorte unseres wunderbaren Landes: des Kantons Tessin. Diese Leidenschaft hat nach...
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Beschreibung
Beschreibung
Alte Reben in den hügeligen Gebieten der Sopraceneri. Heldenhafter Weinbau, steile Hänge und toller Sonnenschein. Große thermische Ausflüge zwischen Tag und Nacht bewahren die Aromen und verbessern die Reifung der Beeren. Jeder Vorgang wird manuell und mit großem Respekt für die Umwelt durchgeführt. Der Höchstertrag ist auf 0,7 kg pro Rebstock begrenzt. Die Weinlese erfolgt manuell mit sofortiger Übergabe an den Keller.
Vinifizierung:
Tiefe strohgelbe Farbe. Sehr intensives, anhaltendes Bukett mit komplexen Aromen. Deutlich fruchtige Noten, fast tropisch, die gut zu eleganten Noten von Honig und Holz passen. Von feiner Qualität. Trocken, ausgewogen, warm, vollmundig, rund, mit gutem Geschmack, intensiv und anhaltend. Harmonischer und komplexer Wein.
Pairing:
Zu Fischgerichten aus Süß- und Salzwasser, hellem Fleisch, raffinierten Vorspeisen und frischem oder ziemlich jungem Käse