Sottosopra Spumante Brut Ticino DOC

VINIFICAZIONE
Metodo classico. Affinamento di 28 mesi.

COLORE
Limpido, cristallino, giallo paglierino, perlage molto fine e persistente.

PROFUMO
Intenso e molto complesso con aromi floreali e fruttati, delicate note agrumate, accompagnati da sfumature che ricordano il pane fresco. Bella armonia.

SAPORE
Attacco fresco, deciso e importante. Elegante e armonico, con un finale lungo e sapido.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 – 10 °C

LONGEVITÀ
Il Sottosopra 2014 può essere apprezzato già da subito e manterrà queste caratteristiche fino al 2020 ed oltre se conservato in condizioni ottimali.