Sul Vulcano Etna Rosso DOC 75 CL

Tipo di vitigno: Prodotto principalmente con Nerello Mascalese, con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, questo vino è un’espressione raffinata del terroir vulcanico dell’Etna, una delle zone vitivinicole più affascinanti d’Italia.

Carattere:
Colore: Rosso rubino luminoso con sfumature granate.
Aromi: Al naso è elegante e complesso, con note di ciliegia, lampone e melagrana, arricchite da sentori floreali di violetta e delicate sfumature speziate di pepe nero e noce moscata. Si percepiscono anche leggere note minerali e affumicate, tipiche del suolo lavico dell’Etna.
Sapore: Al palato è armonioso e fine, con tannini setosi e ben integrati. La freschezza e la sapidità tipiche dei vini etnei donano equilibrio e bevibilità, mentre il finale è lungo e minerale, con un retrogusto delicatamente speziato.

Temperatura di servizio: Va servito a una temperatura di 16-18°C, con una breve ossigenazione per valorizzarne la complessità aromatica.

Abbinamenti culinari: Perfetto con salumi e formaggi di media stagionatura, primi piatti con sughi di carne, pasta alla Norma, carni bianche e pesce arrosto. Si abbina splendidamente anche a funghi porcini e piatti della tradizione siciliana.

Un rosso elegante e minerale, il Sul Vulcano Etna Rosso DOC della Cantina Donnafugata è una raffinata interpretazione dei vini dell’Etna, perfetto per chi cerca un vino armonioso, fresco e con una forte identità territoriale. Ideale per cene conviviali e degustazioni legate ai vini vulcanici.